乳酪吐司卷烤箱,如何做爆浆蓝莓岩烧乳酪吐司？
1、如何做爆浆蓝莓岩烧乳酪吐司?
以下是爆浆蓝莓岩烧乳酪吐司的制作步骤：
吐司面包4片
奶油芝士100克
盐1/4茶匙
牛奶40毫升
面粉120克
蓝莓果酱适量
1.将奶油芝士放入容器中，室温软化。
2.将干酵母、糖、盐、牛奶加入奶油芝士中，用搅拌器搅拌均匀。
3.加入面粉，用刮刀搅拌均匀即可。注意不要过度搅拌，以免面团筋度过强。
4.将面团放入台盆中，盖上湿毛巾，放置1小时左右，使面团发酵至两倍大。
5.将面团分成4等份，每一份中心用勺子挖出空位。将蓝莓果酱填入空位中，把面团收口封住，整形成吐司状。
6.将吐司放入烤盘中，在烤盘周围倒入适量水，放入预热至200摄氏度的烤箱中。烤约20分钟左右即可。
这样制作出来的爆浆蓝莓岩烧乳酪吐司口感松软细腻，内陷浓郁的蓝莓果酱和香浓的奶香味，非常诱人美味，特别适合早餐或下午茶时间享用。
2、奶油乳酪山形吐司怎样做?
除了奶油.CreamCheese之外的材料搅打至成团之后加入奶油和CreamCheese(要分次)续搅打至可以撑出薄膜即可(因为奶油很多我打了约40分钟)液体部分请保留30CC视状况慢慢加入
面团滚圆，收口朝下放入抹少许油的盆中，表面喷洒些水，放置到温暖密闭的空间发酵约60-90分钟至发酵完成(手指沾面粉搓进去面团不回弹即发酵完成).将面团中的空气挤出来.面团平均分割成3等份，滚成圆形，盖上拧干的溼布休息15分钟
将面团橄成长形后翻面卷起(擀卷)，盖上拧干的溼布再让面团休息15分钟
休息好的面团杆成长条(约40cm)，宽度同烤盒短向宽.卷起.将卷好的面团收口朝下朝内间隔适当排入吐司烤模中.在面团表面喷些水，放在密闭空间中再发酵50-60分钟(不要超过90分钟)面团约发酵到烤盒约8-9分满，将吐司盖盖上
烤箱预热到200度c，之后改成上火160度/下火200度.烘烤约45-50分钟.出炉后马上从烤模中倒出来，放在铁网架上放凉
内部组织超级细致湿润~这张是第三天拍的~完ˊ全没有干涩!!
照例来个牵丝秀~~
我是不是有强迫症啊?老是觉得吐司没牵丝不算成功的土司.....
奶油乳酪山形吐司的做法
除了奶油.Cream Cheese之外的材料搅打至成团之后加入奶油和Cream Cheese(要分次)续搅打至可以撑出薄膜即可(因为奶油很多我打了约40分钟)液体部分请保留30CC视状况慢慢加入 面团滚圆,收口朝下放入抹少许油的盆中
淡奶油和黄油、糖一起放入微波炉叮到融化，加入蜂蜜搅拌均匀倒入平盘
大孔奶酪刨丝，均匀铺洒在表面，撒上杏仁片。
烤箱预热上管180，下管160 ，中上层烘烤18分钟至表面开始上色即可。
可以撑出薄膜即可(因为奶油很多我打了约40分钟)液体部分请保留30CC视状况慢慢加入 面团滚圆,收口朝下放入抹少许油的
奶油乳酪山形吐司怎么做？
这是一种美食烹饪烘培。吐丝。这样的做法做出来是非常好吃的。
3、酸奶芝士吐司怎么做
酸奶芝士吐司
高粉250克 酸奶85克
奶油奶酪42克
鸡蛋35克 水10~20克
糖45克 盐3克
酵母3克 黄油25克
【酸奶乳酪吐司】——媲美中种法的直接法面包的做法步骤
1. 用料（450克吐司模一条）：
高粉250克，酸奶85克，奶油奶酪42克，鸡蛋35克，水10~20克，糖45克，盐3克，酵母3克，黄油25克
如果你希望用面包机做，可用下面这个方子：
高筋面粉300克，酸奶100克，奶油奶酪50克，水30克，鸡蛋50克，细砂糖50克，盐4克，耐高糖酵母3克，黄油30克
注：此处的液体用量需要注意，水可以先预留10克左右，不同的季节、面粉都可能造成吸水量的不同。
2. 先鸡蛋、酸奶、奶油奶酪放入面包机桶中。
3. 把高粉、糖盐和酵母也分别称好放入面包机中，需要注意的是盐和酵母不可放于一处，以免使酵母失去活性。
4. 面团搅和至具一定筋度后放入软化的黄油。
5. 将面团揉至完全阶段，此时可取一小块面团检视一下，能拉出较透的薄膜，且膜不易破为佳。
6. 拢圆后，盖上保鲜膜或湿毛巾于一边发酵，如果不特别着急，推荐室温发酵。冬季气温较低，发酵需要较长时间，但低温长时间发酵的面团更柔软香醇。发酵好的面团是原来的两倍大左右，且中间插入，孔洞既不会反弹，也不会下陷。
7. 将面团均分成三团，盖上保鲜膜于一旁松弛20分钟。
8. 取一块面团用排气棒擀成长舌状。
9. 卷起来，掉个头。
10. 再擀成与模具等宽的面片，一端擀薄。
11. 自下而上卷起。
12. 等距放于模具中。
13. 于温暖处（温度38度，湿度85%的环境最佳）进行最后发酵，面团发到原来的2~3倍大。
14. 烤箱预热后，180度，中下层，35~40分钟。
15. 山形的吐司，一旦上色，赶紧盖上锡纸，不然上色会太深的。
16. 这个面团非常香醇，做小餐包也是一流的
4、奶香浓郁的蔓越莓奶酪吐司
蔓越莓奶酪吐司
腰站子有机面粉260克
牛奶115克
细砂糖25克
蔓越莓干70克
1.面团部分的材料除黄油全部加入厨师机面桶低档揉成团，调中档揉揉出粗膜
2.加入黄油低档揉均匀调中档揉出手套膜，整圆放盆里盖保鲜膜常温发酵
3.准备馅料，奶油奶酪常温软化，加入炼乳搅拌均匀放冷藏备用
4.面团发酵至两倍大以后，拍打排气，平均分割成四等份分别整形揉圆盖保鲜膜松弛十分钟
5.松弛好的面团擀成长方形的面包胚(长21公分，宽10公分)，抹上一层调好得奶酪酱，撒上一层蔓越莓，再盖一层面包胚，以此类推最后一层面胚盖好以后，平均分割切成四段
6.切口朝上码在450克的吐司盒里，进行二发
7.二发发到吐司盒八分满以后送去提前预热好的烤箱里，170度烘烤35分钟，中间上色后加盖锡纸防止烤色太重
8.烤好立刻倒扣脱模，晾凉到常温后装保鲜袋室温保存或者冷冻保存都可以，千万不要冷藏因为容易老化
5、芝士吐司如何做 芝士吐司做法
1、准备吐司一块，芝士8克，黄油9克，水4克，盐8克，糖8克，黄油9克，糖9克。
2、黄油跟玫瑰海盐除外的面团材料放入面包机桶内，启动厨师机，先一档3分钟把食材混合均匀，转2档15分钟，把面团打至粗膜的状态。
3、加入软化好的黄油跟玫瑰海盐，再次启动厨师机2档这个时候基本能拉出良好弹性和延展性的手套膜。15分钟转3档5分钟即可。
4、取出面团，收拢光滑，放入盆内，保鲜膜密封发酵。发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。取出面团，轻压排气。称重后等分为3份，松弛醒发20分钟。
5、取一个松弛好的面团，擀开，边上有气泡的话拍掉。
6、翻面，自从而下卷起来，其余两个也同法卷好，松弛5分钟。取一个擀卷的面团，再次轻轻的擀长。翻面，自上而下卷起来，其余两个同法卷好，一起放入吐司盒子。然后上火190度下火190度预热烤箱十分钟后把吐司盒子速度放入烤箱内，中下层烘烤40-42分钟左右。