烤箱版烤红薯
〖原料〗红薯5个,锡纸1张;
〖做法〗红薯需要放阳台上晾晒一星期左右的时间,烤红薯尽量选择个头比较小一点的,大小要基本一致;
2.红薯分别清洗干净,我没有去掉头尾,你可以去掉也可以不用去,上面有斑点的地方记得要剜掉,洗好的红薯擦干表面的水分;
3.然后准备出一张锡纸,将锡纸铺在烤盘上面,将处理好的红薯摆放在锡纸上面,记得要平摊放,不要叠在一起,将红薯全部铺好;
4.然后直接放入在烤箱中,调至温度200度,35分钟的时间,可以看到稍微小一点的红薯已经微微有些冒油了,说明烤熟了,先将小一点的取出来;
5.剩余的大红薯继续再烤一会,直到所有的红薯都能烤制流油就可以了,趁热吃特别美味。
总结:冷天的大街上,处处散发着烤红薯的香味,但外面卖烤红薯的价格也比较高,一斤要6-8块钱,买一个小的烤红薯都要花将近10块钱,这还不如自己亲手做,家里的烤箱别总是闲置了,将其取出来烤红薯再好不过了,选择黄心的蜜薯来烤红薯,香甜还流油,吃着特别过瘾,这样的烤红薯完全不输外面卖的,而且还能吃得干净卫生,红薯其实除了可以烤着吃,还能做成其他的各样甜点,周末不想出去,就可以在家烤红薯吃,又香又甜,还满满流油,吃着别提有多过瘾了。
〖烹饪小技巧〗烤红薯的时候,别直接放烤箱,多做1个步骤,将买回来的红薯先晾晒几天,让红薯的水分可以蒸发一下,这样的红薯才会特别的甘甜好吃,而且经过烤制还能流油,如果买回来就直接烤,口感当然是会比较差;
2、烤红薯的时候,记得一定要在烤盘上铺锡纸,不然出炉后红薯的糖流在烤盘上,是非常难清洗的,而且记得放入烤盘上的红薯,要平铺摊开放,不要叠在一起,不然受热不均匀,就不容易看出哪个红薯烤熟了哪个还是生的;
3、红薯尽量选择大小一致的,如果是大小不一的就要记得多加观察,烤好的红薯要直接取出,否则容易会烤糊了,烤红薯温度不要太高了,时间可以稍微长一点,这样比较好控制。
1、红薯的选择,强烈建议买烟台出产的25号蜜薯,俗称烟25,烤制完皮超薄、瓤里会渗出蜜汁,超级香甜。
2、表面泥巴吸水软化后,用手搓洗干净,沥干或者擦干水分(注意保持完整,不需要弄断)。
3、红薯必须是完整的,切段烤出来太干。红薯放在烤网上,这样考得非常均匀,烤网底下放置垫了锡纸的烤盘,用来接蜜汁。中层正常上下烤,220度60分钟。
4、烤完非常烫,还有蜜汁,隔热手套上垫上厨房纸或者油纸再拿取。
烤红薯怎么做?红薯洗干净擦干水,用锡纸包好,放入烤箱中层,调制二百度,烤制15分钟,出炉。
烤红薯的做法如下:
1、红薯洗干净备用,不要去皮,最好就是用牙刷清洗,一边冲水,一边刷,这样会洗得更干净,再沥干红薯上的大量水分。
2、烤架盖上锡纸,将洗干净的红薯放上锡纸。
3、烤箱210度预热10分钟,然后将红薯放入预热好的烤箱中层,210度烤80分钟左右(烘烤的温度和时间仅供参考,根据红薯的大小和多少来调整)。
4、烤至红薯渗出糖汁即可。
烤箱烤红薯:
1、红薯挑粗细均匀大小差不多的,这样可以一起熟。烤盘垫锡纸,烤架可以把锡纸放到烤箱最下层。红薯清洗干净晾干水分后,放到烤盘或烤架上入烤箱。
2、温度设置200-230度(视烤箱温度),时间设置30分钟。停止后拿出红薯翻动,使红薯受热更均匀。
3、检查红薯是否烤熟,一是捏一捏,没有硬芯了,或是用筷子扎一扎,可以轻松扎透就是烤熟了。
4、温度时间可根据红薯的大小调整,建议选用红肉香甜糯糯的品种,烤红薯不适合挑选太粉的品种。
用这几个红薯做烤红薯,做法简单,只是一个烤箱即可!
hello 大家好 我是相思赋美食,追溯到遥远的从前,我们就听说过「民以食为天」。再到现在,「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界,我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身,也携带着最质朴最强大的治愈效果。
很多人都喜欢天冷的时候吃烤红薯,今天我们用这几个红薯做烤红薯,做法简单,只是一个烤箱即可。首先我们准备一张锡纸,用锡纸把红薯包括起来,吸脂可以防止把红薯烤活,也能最大程度保留住红薯中的水分,使红薯口感更软糯,最后把红薯包括严紧即可,其他红薯都按照这个方法用锡纸包裹好,接着把包裹好的红薯放入烤箱内。
全部放入后盖上盖子,温度设180度,时间为两个小时。小时候我们的烤红薯即可出炉,此时烤红薯散发出香饼的焦糖味,红薯捏起来也软软的,说明已经烤好,接着戴上手套把红薯取出,使用的时候先小心把锡纸剥掉。可以直接拿起来吃,也可以用刀分开,这样烤的红薯味道非常香甜,外面卖6元一斤的烤红薯,自己在家做,成本不会超过2块钱一斤,关键方法简单还特别卫生,希望您能够喜欢
烤红薯的做法如下:
1、红薯洗干净备用,不要去皮,最好就是用牙刷清洗,一边冲水,一边刷,这样会洗得更干净,再沥干红薯上的大量水分。
2、烤架盖上锡纸,将洗干净的红薯放上锡纸。
3、烤箱210度预热10分钟,然后将红薯放入预热好的烤箱中层,210度烤80分钟左右(烘烤的温度和时间仅供参考,根据红薯的大小和多少来调整)。
4、烤至红薯渗出糖汁即可。
冬天正是红薯大量上市的时候,1.5元左右1斤,特别便宜。而且红薯不用煮不用蒸,这么烤着吃,做法简单而且特别香,我家隔几天就会做1次,真是比吃肉还过瘾。
烤红薯的做法
步骤step
备好食材:将大红薯刷洗干净;红薯上的泥土尽量刷洗干净,如果有坏的地方,需要挖掉;
步骤step
将红薯放进不粘烤盘里,不要重叠;如果你准备的不是不粘烤盘,烤盘上需铺上锡纸或油纸;烘烤红薯时会析出糖汁,防粘的烤盘才好清理;
步骤step
烤箱接通电源,上下管的温度调至220℃,启动预热程序;
步骤step
将烤盘放在烤箱中层,关上箱门,烘烤40分钟;如果红薯太大,不容易烤熟,可翻面再烘烤40分钟;
步骤step
程序结束后,将烤红薯取出;稍微冷却,就可以吃啦;
步骤step
撕掉红薯皮,金黄诱人的红薯特别香甜哦;这么简单的【烤红薯】学会了吗?
烤红薯的成品图
烤红薯的烹饪技巧
技巧tips
1、红薯大小及数量可随意调整;但同一烤盘的红薯,尽量大小一致;而且红薯放进烤盘时,不要重叠;
2、如果你准备的不是不粘烤盘,烤盘上需铺上锡纸或油纸;烘烤红薯时会析出糖汁,防粘的烤盘才好清理;
3、小个头的红薯,烘烤40分钟即可;如果红薯太大,不容易烤熟,可翻面再烘烤40分钟;
【所需材料】
红薯,锡纸。
【制作步骤】
1.选择红薯这是第一个关键,选择细长均匀的红薯最好。清洗掉红薯身上的泥垢,很多小伙伴会忽略这一点,这个清洗也很关键。
2.清洗干净后用纸巾或者干净的布料擦去红薯身上的水分。
3.表面再裹上一层锡纸,这样能很好锁住红薯的水分,烤出来的红薯才水分充足甜软适宜,这是第二个关键点。
4.如果红薯块头大,长得也不均匀的话记得对半切开。
5.烤箱200度提前预热10分钟,预热烤箱是为了在烤的时候食物能受热均匀。预热好红薯放入烤盘中。
6.上下火,中层200度烤一个小时。如果自家烤箱温度偏低,时间到可以延长15-20分钟左右。
7.烘烤过程中每隔20分钟就打开给它翻个身,让它受热均匀。这也是第三个关键点。
8.时间到出炉,出炉前借助工具按一按,如果还有点发硬要再延长时间再烤一会儿。放至不烫手就可以享用了。
烟薯25号 3个
1、红薯洗净后用盐水浸泡20分钟
2、烤盘上铺好锡纸,放上用纸巾吸干水分的红薯
3、烤箱预热220度,烤30分钟
4、30分钟后拿出来翻面继续烤30分钟
5、烤好的红薯软软哒皮上还有甜甜的蜜油,一口下去香甜软糯细腻可口。
用料
红薯 6个
锡纸 1张
烤红薯烤箱版的做法
红薯挑粗细均匀大小差不多的,这样可以一起熟,烤盘垫锡纸,6块红薯洗干净摆放好(费一次电我就尽量多烤几块),烤箱上下200度,不用预热,定时60分钟,烤到40分钟把红薯翻了一次(下火温度可以的话不翻面也ok)继续烤到时间就好了。
我的烤箱温度偏高200度就可以,烤箱温度偏低的建议220—230度。
大家根据自己烤箱脾气调节温度,快到熟的时候用筷子扎一扎,里面很软容易扎透就熟了。
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1、红薯用清水洗干净
2、然后放篮子里沥干水,也可以用厨房纸擦干水
3、把红薯放在垫了锡纸的烤盘上(可用防油纸代替)
4、放入烤箱中层,220度烤40分钟即可。
红薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22至30℃,温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同,芽期温度宜在18至22℃,温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22至25℃,茎叶期宜在22至30℃,茎叶期温度不宜低于16℃,否则会阻碍其生长,甚至停长;若是低于8℃,则会造成植株经霜死掉。根块期温度宜在22至25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好,确保根块数量及膨大。
红薯喜光,是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高,属不耐阴的作物,从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高,反之则会降低光合效率,影响植株生长。每天日照时间宜在8至10小时,充足的光照不仅可以促进开花、形成根块,而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上,促使根块膨大。
红薯耐旱适应性强,土壤持水量宜控制在60至70%,适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。芽期、苗期、茎叶期、分枝结薯期等阶段土壤持水量宜在60至80%,持水量过低会造成根系生长迟缓,造成弱苗、矮苗、病苗的出现;根块期土壤持水量宜在60至70%,可有效促进根块形成、膨大。此期水分不宜过大,如遇雨天要加强管理,注意减少田间积水现象,提高排水能力。
红薯耐酸碱性好,土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强,宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2至8.3之间的地块。
植株生长过程中要满足不同生长期对各种肥料养分的需求,施加适量的氮肥可以促进叶片及茎枝的生长,促进光合作用,但不宜过量,否则会造成根部细胞木质化,影响根块数量,严重过量时会不结根块。适量的磷肥可加速细胞分裂,促进根部生长,利于养分吸收,提高根块品质。适量的钾肥可以提高光合效能,促进根系生长,增加根块数,促其根块膨大增重,增加产量。
钾肥对红薯产量影响最大,然后依次为氮肥、磷肥。农户要了解红薯需肥的特点,但不能因钾肥可以增产就随意增施钾肥,要配施氮肥、磷肥等,科学施肥,提高肥效,满足其生长需求。
不一定要在烤架上烤,在烤盘里也一样能烤。用料:红薯适量,具体做法如下:
1、红薯洗干净,把水擦干,烤盘里铺一层锡纸。
2、烤箱预热烤盘放中间,上下火温度开到230度,烤60~90分钟。
3、小红薯60分钟左右就烤好了,大红薯大概需要90分钟左右。
4、最好买新鲜的红薯,如果放太久就会干了不好吃。
5、这样就烤好了,不一定要在烤架上烤,烤盘上烤也是一样的好吃。
:百度百科-烤红薯
1、红薯洗净,起锅烧水,水开后放入红薯煮5分钟。ps:此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤,不过真的很赞,烤熟的时候特别好剥皮。)
2、红薯捞出沥干水份,放入架子上,烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。(ps:烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定,可以拿牙签插一下,如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏,不过要注意不要烫手哦。)
3、烫过再烤的红薯,即使里面已经烤熟了,但是表皮基本上也看不出来焦黄。(ps:所以中途验熟很必要,烤太干了也不好吃。)
4、烤熟后,用筷子或夹子取出红薯,稍微凉后表皮就会收缩,皮肉很好剥离。
5、咬上一口,绝对爱了~
1、红薯建议选用黄心的比较水糯一些的,太粉的红薯烤出来会很干,口感没有那么细腻。
2、关于要不要开水煮过再烤,可根据个人情况来定,不烫的烤的也很香。
3、注意火候,不要烤焦了哈~
红薯的营养功效
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
烤红薯怎么做?红薯洗干净擦干水,用锡纸包好,放入烤箱中层,调制二百度,烤制15分钟,出炉。
准备材料:红薯6个、烤箱1台。
一、备好食材:红薯用厨房刷子刷洗干净;不用削皮;
二、将红薯放进不粘烤盘,不要重叠;如果烤盘容易粘,可在烤盘里垫上锡纸;
三、烤箱上下火220度,启动预热程序;,直接选择烤红薯功能即可;
四、烤箱预热完毕后,将红薯放入烤箱中层,烘烤40分钟;如果红薯个头比较大,程序结束后,需翻面再烤40分钟。
五、程序结束后,取出红薯。
方法是非常简单,首先把红薯给它清洗干净,清洗干净以后放进烤箱可以使用锡纸给它包起来,包好了,以后放入烤箱,开启温度和时间等烤制软赖以后就可以拿出来吃了,大概时间需要40分钟左右